Central Passione

Salada, carne, peixe e batata rostie dão água na boca do elenco

Batata frita não tem erro para agradar crianças

A gravação das cenas do jantar de noivado de Sinval (Kayky Brito) e Fátima (Bianca Bin) foi uma delícia. Literalmente. O elenco degustou um cardápio apetitoso composto por peixe ao molho de alcaparras, medalhão ao molho madeira com champignon, batata rostie, batata frita, arroz e salada.

Aprenda a fazer a batata rostie servida na casa de Stela (Maitê Proença):

Ingredientes:

1kg de batata
2 a 3 xícaras de leite
200g de bacon
Noz moscada ralada na hora
1 pacote de queijo parmesão ralado
sal a gosto

Modo de Preparo

Rale as batatas e vá colocando dentro de uma panela com o leite (para não escurecer). Tempere com uma pitada de sal. Rale metade da noz moscada e misture. Coloque também parte do queijo ralado, leve ao fogo e vá mexendo. Quando sentir que as batatas estão cozidas al dente, derrame essa mistura em uma tigela untada com manteiga e leve ao forno até gratinar. Enquanto isso, frite pedacinhos de bacon seque com papel toalha e reserve. Quando a batata estiver gratinada, retire do forno e espalhe os pedacinhos de bacon. Está pronta.

Peixe, carne, salada e batata rostie fazem parte do menu

Essa e outras receitas são encontradas no site do programa Mais Você.